Something

     echo "#########################################################################
              <VirtualHost *:80>
              DocumentRoot "$local_log_path/${line:0:1}/${line:1:1}/$line"
              ServerName $line
              ServerAlias www.$line
              <Directory "$local_path/${line:0:1}/${line:1:1}/$line">
              \'   allow from all\'
              \'    AllowOverride All\'
              \'    Options +Indexes\'
              </Directory>
              </VirtualHost>
              #########################################################################" | tr -s '[:blank:]' ' ' >> /etc/httpd/conf/http.conf.test