{"id":"3UHmQ9yFGD","url":"https://pastebin.ca/3UHmQ9yFGD","raw_url":"https://raw.anybin.ca/3UHmQ9yFGD","visibility":"public","access":"public","created_at":1794158943223,"expires_at":1794763743223,"fetch_limit":null,"fetches_used":0,"reads_remaining":null,"size_bytes":1470,"syntax_hint":null,"title":null,"filename":null,"change_note":null,"cipher":null,"cipher_meta":null,"parent_id":null,"root_id":"3UHmQ9yFGD","version":1,"owner_id":null,"recipient_id":null,"body":"Ainekset\n\nLinssitäyte\n\n▢ 2 rkl (28 g) oliiviöljyä\n▢ 3 isoa keltaista sipulia, kuutioituna (900 g kuutioituja sipuleita)\n▢ Diamond Crystal -kosher-suolaa ja vastarouhittua mustapippuria (katso huomautus 1)\n▢ 8 valkosipulinkynttä, hienonnettuna (~28 g)\n▢ 1 rkl (2–3 g) tuoreita timjaminlehtiä, karkeasti silputtuna\n▢ 2 tl (2 g) tuoreita rosmariininlehtiä, karkeasti silputtuna\n▢ 3 rkl (45 g) tomaattipyreetä\n▢ 120 ml kuivaa punaviiniä, kuten Pinot Noir tai Malbec (katso huomautus 2)\n▢ 285 g vihreitä tai ruskeita linssejä\n▢ 900 ml kasvislientä\n▢ 2 laakerinlehteä\n▢ 1 1/2 tl makeaa tai chilikastiketta\n▢ 1/4 kuppia (56 g) sileää tai hyvin sekoitettua tahinia\n▢ 1 rkl tamari- tai soijakastiketta (katso huomautus 3)\n▢ 1 rkl kypsytettyä balsamiviinietikkaa\n▢ 2 tl vegaanista Worcestershire-kastiketta (valinnainen, katso huomautus 4)\n\nPerunamuusitäyte\n\n▢ 20 unssia (680 g) Russet-perunoita (katso huomautus 5)\n▢ 16 unssia (450 g) kukkakaalia, leikattuna suuriksi kukinnoiksi\n▢ 1 1/2 tl Diamond Crystal -kosher-suolaa, sekä lisää maun mukaan\n▢ 1 tuore rosmariinin oksa (valinnainen)\n▢ 1/4 kuppia (56 g) vegaanista voita, pehmennettynä huoneenlämmössä (tai oliiviöljyä)\n▢ 1/2 kuppia (120 ml) kevyttä kookosmaitoa (katso vaihtoehdot huomautuksesta 6)\n▢ 1 rkl ravintohiivaa\n\nValinnaiset viimeistelyt ja koristeet\n\n▢ Ekstra-neitsytoliiviöljyä paistamiseen ja viimeistelyyn\n▢ Silputtua lehtipersiljaa"}